ADORO QUANDO MINHA VO FAZ ESSES BOLINHOS

Bolinho de Mandioca

Ingredientes

• 4 xícaras(chá) de mandioca cozida e espremida
• 4 colheres(sopa)de coentro ou se não gostar substitua pela salsa
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal e pimenta a gosto(eu gosto invés de usar o sal ,usar 1 sachê de meu segredo maggi)
• dica se desejar incrementar o sabor coloque queijo(de sua escolha)ou calabresa ralada na massa a gosto
• ovo e farinha de rosca para empanar

modo de preparo

Em uma tigela ,misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.modele com as mãos e passe no ovo ou leite e passe na farinha de rosca.Frite em óleo quente até dourar.escorra em papel toalha e sirva