CHEIRO VERDE INDISPENSAVEL

Batatas com cheiro verde 

Ingredientes

• 1 kg de batatas inglesas
• 2 caldos de franfo ou caldos em pó
• Sal a gosto
• 1 colher de maionese
• 2 copos de água
• 100 g de batata palha
• 100 g de queijo fatiado
• 100 g de presunto fatiado (magro ou preferência)

•         Modo de Preparo 

  1. Descasque as batatas e corte-as ao meio, tempere-as com os caldos dissolvidos em água morna ou se preferir tempere-as com temperos em pó (são mais fáceis de dissolver)
  2. Acrescente a água e sal a gosto
  3. Leve ao micro-ondas em uma vasilha própria por 20 minutos na potência alta
  4. Retire do micro-ondas, coloque a maionese e o cheiro verde
  5. Dê uma misturada com uma colher de leve, cubra com o presunto e o queijo

  6. Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos
  7. Retire e polvilhe batatas palha 

PEIXE NAMORADO ADORO ESTE PEIXE

          ASSADO

                                                                        

Ingredientes:

. 2 unidades de cebola roxa em rodelas

. 2 colheres (sopa) de hortelã picada

. 2 colheres (sopa) de salsinha picada

. 2 colheres (sopa) de manjericão picado (opcional)

. Suco de 1 limão

. 1 limão em fatias finas

. Pimenta-do-reino a gosto

. Azeite de oliva extravirgem

. Sal marinho a gosto

   Modo de preparo:

Limpe os filés e corte-os ao meio. Retire as espinhas de modo que fiquem abertas. Depois, misture a cebola com as ervas, o suco de limão, o sal e o azeite. Tempere os filés com sal e pimenta. Em seguida, forre uma louça refratária com folhas de bananeira e disponha 2 filés no centro com a pele virada para baixo. Distribua o recheio sobre cada um deles e cubra com os filés restantes, formando uma espécie de sanduíche. Disponha fatias de limão por cima e pincele com azeite. Asse por 25 minutos em forno preaquecido. Sirva com a ervilha-torta